L’antica Villa di Bonorolo, oggi Tenuta Maryamado, risale alla famiglia Guicciardini, una famiglia storica Fiorentina del 1500. Il progetto di realizzazione fu affidato all’architetto e scultore Gherardo Silvani, uno tra i più importanti del Seicento Fiorentino. Obiettivo era la creazione di una tenuta diffusa, rurale ma elegante, immersa nel verde e nella fitta e ricca vegetazione.
Immersi nel cuore delle colline Toscane, la tenuta toscana comprende circa 200 ettari di proprietà incluse vaste zone boschive, giardini classici e moderni oltre a 5.000 olivi secolari, terreni agricoli per la coltivazione di cereali, frutta, ortaggi e piante medicinali.
Ancora oggi, all’inizio del viale alberato principale, si trovano due suggestivi leoni in terracotta che, dall’alto di due pilastri, custodiscono la tenuta. Proseguendo, si possono scoprire le altre dodici costruzioni, oltre alla Villa, appartenenti alla proprietà.
Dal 2019 stiamo portando avanti un progetto ambizioso di ripristino e restauro dell’antica bellezza, con determinazione e passione, profondo rispetto per la storia, ma al tempo stesso cercando di apportare i benefici di un innovativo modo di pensare e di agire.
Partendo da una struttura dalle radici ben salde, vogliamo mantenere il fascino dell’antico valorizzando attraverso quel tocco di contemporaneità che ci contraddistingue.
Puntiamo sempre all’eccellenza. Il ciclo di produzione sia dell’olio di oliva che del vino segue fasi ben precise in cui la nostra esperienza e dedizione si fondono armoniosamente al ciclo della natura. Le olive, ad esempio, vengono raccolte presto, ai primi segni di invaiatura, rigorosamente a mano e frante a bassa temperatura a ridotto impatto ossidativo.
Le caratteristiche del territorio permettono inoltre di coltivare grano per poi trasformarlo in una gamma di paste e prodotti artigianali di alta qualità.
Ma Tenuta Maryamado è anche ortaggi e alberi da frutto tradizionali ed esotici.
Molteplici attività, un unico obiettivo: rispettare l’ecosistema accrescendo la biodiversità e incrementando la rilevanza culturale della proprietà.
Autore
Team Maryamado
Racconti tematici, notizie e aggiornamenti che catturano la bellezza e l'unicità di Tenuta Maryamado: dai nostri prodotti ai processi di produzione, fino al territorio che ci circonda.
